新浜菱角近日迎来丰收季。
在新浜百荟园里，今年种了两个品种的菱角，分别是约20亩牛角菱和10亩红菱。大面积的菱叶和菱藤犹如绿色的地毯，大片地铺在河面上，美不胜收。天刚亮，菱农们就戴上斗笠，划船采菱。只见他们弯腰趴在船沿上，双手熟练地翻看茂密的藤叶，区分成熟和未熟的菱角，两三下功夫，几只水灵灵的菱角就被摘下了。
“菱角每年八月份进入成熟期。”据园区负责人介绍，菱角又名“水中落花生”，俗称“水栗子”，是夏秋季节受人喜爱的时鲜。菱角含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，多种维生素和微量元素，还能利尿解酒。据悉，本轮菱角采摘期将持续至10月。
